2009年3月16日 星期一

【學區美食】美味牛肉餛飩麵 招牌料理滋味迷人

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
  嚴選的土產牛肉加上堅持不用味精,這間位在台南市東安路上的鮮道口福,總店在員林是相當知名的牛肉麵店,現在消費者來到台南成大商圈內,也能品嚐到鮮道口福道地的美味牛肉麵。

  經營者董太太表示,鮮道口福在台南這個美食聚集之都,仍然是一個讓人相當陌生的品牌,因此即使是加盟店,也不能只是等著總店來提升知名度或營業額,必須用心思努力研究在地消費者喜好的口味,調整出多數顧客都能接受的口感。

  招牌的牛肉餛飩麵選用有品質的土產牛肉,先以獨家配方經過滷製,搭配以台南縣關廟黑豬肉製成的餛飩,吃起來香Q富有嚼勁,不油膩且無腥味,再加上特別獨家訂作的麵條,便完成了這道饕客們來到店裡必點的美食。

  另外其他像是紅燒牛肉麵、排骨麵及各式私房小菜,獨家的口感加上以養生為訴求,讓您在品嚐美味料理之餘,也能吃得健康。(攝影/范銘偉)

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