2009年2月4日 星期三

客博會DIY教室 美食.商品輕鬆做

美味的客家美食、漂亮的客家創意商品,除了感到好吃、好看之外,是否也會引發你動手做的慾望,客博會DIY教室,每天都有不同的美食,或手工藝教學,讓大家有得吃又有得玩。
這是做客家料理很常用到的紅糟,除了可以在市場買到,自己做也很方便喔。將在酒中泡了一夜的紅麴,加入煮熟冷卻的糯米中,拌勻後加入米酒 ,再等個幾天,好吃好用的紅糟就完成了,簡單又實惠的美食製作,讓報名人數大爆滿。
賣力的搥著粢粑,冷冷的冬天搥得全身暖呼呼,大家相互比較,誰搥出來的比較像樣,看著自己辛苦搥出來的粢粑,大家都覺得很興奮。
逛客博走累了,不妨坐下來動動手,每天豐富的課程,讓民眾從各式美食、童玩、手工藝等課程中,創作出具個人風格的客家特色產品。

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