客博會DIY教室 美食.商品輕鬆做

美味的客家美食、漂亮的客家創意商品，除了感到好吃、好看之外，是否也會引發你動手做的慾望，客博會DIY教室，每天都有不同的美食，或手工藝教學，讓大家有得吃又有得玩。
這是做客家料理很常用到的紅糟，除了可以在市場買到，自己做也很方便喔。將在酒中泡了一夜的紅麴，加入煮熟冷卻的糯米中，拌勻後加入米酒 ，再等個幾天，好吃好用的紅糟就完成了，簡單又實惠的美食製作，讓報名人數大爆滿。
賣力的搥著粢粑，冷冷的冬天搥得全身暖呼呼，大家相互比較，誰搥出來的比較像樣，看著自己辛苦搥出來的粢粑，大家都覺得很興奮。
逛客博走累了，不妨坐下來動動手，每天豐富的課程，讓民眾從各式美食、童玩、手工藝等課程中，創作出具個人風格的客家特色產品。