2016年1月17日 星期日

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米其林指南的超值餐廳 布拉格在地人的居家食堂 Google+, 17 Jan 05:00 PM 文、圖/快樂雲 繼暑假期間快樂雲跟皮皮在布拉格尋找美食旅程後,這回冬天來到布拉格,當然也是不能錯過美食的囉!!依舊用的是Michelin Guide restaurants - Prague的網頁,

米其林指南的超值餐廳 布拉格在地人的居家食堂
Google+, 17 Jan 05:00 PM

文、圖/快樂雲

繼暑假期間快樂雲跟皮皮在布拉格尋找美食旅程後,這回冬天來到布拉格,當然也是不能錯過美食的囉!!依舊用的是Michelin Guide restaurants - Prague的網頁,搜尋一下這回居住飯店附近是否有米其林指南中推薦的餐廳,本想找米其林一星餐廳,但因無法預定到位置,因此就作罷嚕;但沒關係,我們就跟著當地人的評比,來去找找米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 。

"Bib Gourmand",網頁上頭圖示是米其林寶寶的頭像,還舔了舌頭,哈哈哈,感覺就像是"愛吃鬼"的神情,所以雲就暱稱它為米其林的愛吃鬼餐廳嚕~後來吃過之後,才在網路上查詢,原來這是"超值餐廳"的意思呀!!

記得上回來時發現布拉格城內有六家這種超值餐廳,在上回去隱藏在山中社區的美味餐廳Na Konci吃午餐後,經濟實惠,且美味到不行呀!!!【歐洲,捷克】隱藏在山中社區的美味餐廳Na Konci,可是布拉格城中米其林指南超值餐廳(Bib Gourmand)哦!!

美好的用餐經驗讓人貪心的想把其他五間來吃過一回,找了一間離旅館最近的餐廳"Divinis"把握在布拉格最後的時刻,讓美食來歡送自己離開布拉格,因有點臨時起意,所以無法定位,那只好來碰碰運氣,等店家開門嚕!!

哈哈哈,店家超有原則的說12:00開門就這個時間,不早開也不晚開;也有當地人在附近等待開門,這裡昨晚雲散步時曾經過,且還看到裏頭有不少人,挺熱鬧的。時間到了,雲成了當天的第一個客人,雖然被問到說只有一人吃飯,對方表情略有些變化,但仍幫自己找了個還不錯的位置,後來在網站上看到的照片,這裡正是雲坐的位置。

入座不久後,陸續看著當地人入內,且還以兩組客人手上拿著簡單包裝的鮮花,用捷克文跟服務人員要花瓶,將花插入花瓶,他們把插著鮮花的花瓶放在桌上,哇!!這項是到自己的餐桌或是朋友家的餐桌用餐的感覺,似乎這裡很家常,用餐期間也未曾遇到如自己這般的觀光客,哈哈哈,似乎有點突兀,也讓雲不太敢拿相機拍照。

因等會就得回去飯店集合,準備去搭河輪了。【歐洲,布拉格】Avalon(艾凡隆)河輪耶誕市集第一站,布拉格耶誕市集好好玩!!( Praha Old Market Square Christmas Market)沒有過多的時間,這貪吃的性格,因此就只點了主餐與甜點,雖然無法吃得豐盛,但也符合中午時間的"簡單吃",再次感受,回味一下米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 。

點了自己喜愛的氣泡水後,搭配著佐餐的麵包與紅酒醋,一口水,一口麵包,沾點橄欖油與紅酒醋,為期待的美食揭開序幕。捷克佐餐的酸麵包與今日桌上的不太一樣,經過改良的麵包,味道與口感都好很多,沾上美味的紅酒醋,簡單又好吃。

不一會兒的時間,主菜就上桌嚕!!雲點的是"Chef´s Signature dishes / Specialita dello Chef",這好像會因為月份不同而有所不同;現在網站上看到的似乎與雲當日點的不同。當時次上桌時,瞬間有點愣住,這好像是控肉,又像是滷蹄膀呀!!

底下的菜與醬汁,混搭了西式與中式的作法,石在有趣呀!!切開肉,那燉煮的軟嫩的肉,香氣四溢,一切開,放入口中,裏頭醬汁早已流竄在其中,比眼睛看到的美味得多,且還多了份視覺的熟悉感;喜歡肉內的朋友,應該會覺得這個超級好吃。

也許,對於尋求純正西式或是當地料理來說,這算是創意料理,但就食物本身來說,是很美味的!!!菜單上還有許多美味,也是挺讓人期待的,就希望下回有時間時,再來吃吃看囉!!

主餐後,點了一個甜點,Marsala Tiramisu ;服務人員笑了,且說這是很好的選擇。我知道他心中還有一個OS是說:這女人怎吃得這麼趕,都沒法好好品嚐美食.....,沒辦法啦!!因為時間太趕,且自己又太想吃,所以只能從入店,點餐,吃飯與結帳總共只有不到45分鐘的時間,因為等會要集合,準備去搭河輪嚕~

很快的提拉米蘇上桌,哇!!這位道是熟悉的,酒味清淡且雅致,不沖嗆,且巧克力粉也是相當好吃,一口口挖入口中,記得好吃的感覺,快速吃完,得趕緊結帳,走人了喔!!

今日午餐雖然像是會到了過去當上班族的戰鬥飯,但很開心自己把握這有限的其間又吃到一間好吃店,果真米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 推薦不假;若朋友們想吃得划算又美味的話,以後到每個城市,不彷找找Bib Gourmand,相信是不會讓人踩地雷的哦!!

Divinis
網頁:http://www.divinis.cz/
地址:Týnská 1053/21, Staré Město, 110 00 Praha-Praha 1, 捷克共和國
電話:+420222325440
營業時間:12:0–15:00,18:00-01:00 (周一到週五)
(周日休假,周六18:00-01:00)

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