2016年1月15日 星期五

ETTODAY

食安問題頻傳 科技老闆乾脆開家餐廳給家人、員工吃 Google+, 15 Jan 08:18 PM ▲私廚料理菜色之一,奶油蟹鉗肉加滿福麵包。 記者黃士原/台北報導 這幾年食安問題頻傳,有些人除了更注重飲食安全之外,有位科技業老闆乾脆把廠房隔壁的餐廳直接頂了下來,不但聘請了曾待過隨意鳥地方餐

食安問題頻傳 科技老闆乾脆開家餐廳給家人、員工吃
Google+, 15 Jan 08:18 PM


▲私廚料理菜色之一,奶油蟹鉗肉加滿福麵包。

記者黃士原/台北報導

這幾年食安問題頻傳,有些人除了更注重飲食安全之外,有位科技業老闆乾脆把廠房隔壁的餐廳直接頂了下來,不但聘請了曾待過隨意鳥地方餐廳的廚師,強調店裡的食材95%以上都是自產自製,就連麵包也是;如果不能自製,也能要能夠找至源頭。

位於三重工業區的美樂地複合式餐廳經營有一段時間,經營伺服器製造科技公司的陳光煒是2015年才開始頂下這家餐廳,他說這幾年台灣食安問題不斷,大家總是吃得不放心,再加上父親得了腎臟病,他發覺台灣人得到腎臟的人很多,他認為這應該是食品問題所造成,於是在2015年頂下位於廠房隔壁的美樂地複合式餐廳。至於會不會賺錢?他說伺服器隨便一台都百萬元以上,頂多不賺錢,但健康是無價。


▲私廚料理菜色之一蘋果填鴨肝。由於鴨肝的人道問題一直存在,陳光煒說用完這披鴨肝之後就不再使用。


▲私廚料理菜色之海瓜子濃湯。


▲▼私廚料理菜色之百味香葉大扇貝。

為了追求天然無化學的食物,陳光煒找了新的廚師團隊,其中大廚還待過隨意鳥地方餐廳,然後餐廳裡的所有食材能自製就自製,像是義大利麵、麵包等等也都由廚師自己做,如果無法自己做,也要能找源頭、確認安全無虞才會用,陳光煒說,這樣才能提供美味又安全的食物。一開始美樂地複合式餐廳除了一般消費者之外,也是陳光煒科技公司員工餐廳,只是員工人數太多,有時會影響到客人用餐,後來他在三樓加設員工餐廳,同樣由美樂地複合式餐廳廚師團隊提供餐點給他們的員工吃。


▲私廚料理菜色之寶琪尼黃培根燴大海參。


▲私廚料理菜色之甜點。

美樂地複合式餐廳提供的餐點有義大利麵、通心麵、燉飯、炭烤牛排等,價格300到1300元。另外,除了一般的菜單上的菜之外,美樂地複合式餐廳也提供私廚服務,只要提前告知主廚什麼不知、想吃什麼、預算多少、人數多少。

美樂地複合式餐廳
地址:新北市三重區光復路二段108號
電話:02-2995-0116

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

可愛布丁狗主題餐廳1/19開幕 很萌的墨西哥飯吃得到
Google+, 15 Jan 07:44 PM


▲布丁狗主題餐廳將在1月19日開幕。(圖/黃士原攝)

旅遊中心/綜合報導

奪下日本2015三麗鷗角色投票大賞第一名的布丁狗目前人氣超夯,日前確定登台的布丁狗主題餐廳POMPOMPURIN Cafe現在開幕時間確定是在1月19日。同時官方臉書也公布菜單,推薦的餐點有超可愛的墨西哥飯、拿坡里茄汁義大利麵、無敵鬆餅塔、培根和蘑菇的奶油雞蛋義大利麵,其他菜單也都很可愛。

其實布丁狗早在1996年就被創作出來,很多文具上都可以看到它的身影,也擁有許多鐵粉,不過短短1年內在日本連開3家主題咖啡館POMPOMPURIN Cafe(東京、大阪及橫濱),可見它的高人氣。現在,布丁狗主題餐廳也要登台了,台灣即將開出一號店,落腳在台北市信義區的ATT 4 FUN 5樓。

地址:台北市信義區松壽路12號5樓41號櫃位
電話:02-7743-6800

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

全日本最早!沖繩櫻花已經開了 到2月中前都可看
Google+, 15 Jan 07:43 PM


▲沖繩名護市櫻花。(圖/取自沖繩觀光會議局臉書)

記者游琁如/綜合報導

日本本州才剛開始櫻花預測,沖繩的櫻花已經綻放!每年的1月下旬,沖繩本島北部開始進入櫻花季節,也是日本最早綻放的櫻花。從1月23日的本部八重岳櫻花祭開始,一直到2月中都有櫻花可以看。


▲今歸仁城跡櫻花。(圖/取自沖繩觀光會議局臉書)

沖繩觀光會議局公告,1月下旬沖繩本島的北部山原的地區開始進入櫻花季,是日本最早綻放的櫻花。櫻花的品種為緋寒櫻(也稱寒緋櫻),花呈倒吊的鐘狀往下,顏色依樹木而異,從淡桃色到濃粉紅色都有。

櫻花開花的需要低溫,故從沖繩北部的高地開始綻放,約需1至2週之間,櫻花會向南綻放。在沖繩各地,自1月底開始會開始舉辦櫻花祭,同時也會進行夜間點燈活動。當地居民除了在樹下喝酒賞花,也會在櫻花樹下散步。

2016年沖繩各地櫻花祭時間
1/23-2/7 本部八重岳櫻花祭
1/23-2/7 第九屆今歸仁城櫻花祭~世界遺產‧今歸仁城跡與櫻花點燈(夜間點燈須付費)
1/30-1/31 名護櫻花祭
2/13-2/14 宇流麻市nu-ri川櫻花祭
2/13-2/14 那霸美麗櫻花祭
2/7 八重瀨櫻花祭

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

1px
 

我的網誌清單