2016年1月6日 星期三

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晚去就吃不到!永和巷弄中的乳酪起士蛋餅會牽絲 Google+, 07 Jan 10:00 AM 文、圖/Wisely 之前晚上去六合市場得和路口的麵攤用餐後,Wisely一直對這個傳統市場很有興趣,剛好小D查到裡頭有個『鮮味饀餅』屬於巷弄美食,晚去的話還吃不到;所以在假日的早晨接她後,再到市場

晚去就吃不到!永和巷弄中的乳酪起士蛋餅會牽絲
Google+, 07 Jan 10:00 AM

文、圖/Wisely

之前晚上去六合市場得和路口的麵攤用餐後,Wisely一直對這個傳統市場很有興趣,剛好小D查到裡頭有個『鮮味饀餅』屬於巷弄美食,晚去的話還吃不到;所以在假日的早晨接她後,再到市場裡去逛逛~除了嚐到「一路發上海鮮肉包」外,也買了些水餃回家。

店家的地址在民生路67巷裡,如果是從得和路374巷入口進後,大概還要再走一段路,但大約15分鐘左右就可抵達。

鮮味饀餅店面不大,只有兩個人在經營所以速度不是很快,所以要有一點耐心。

店家的食材用的都不錯,比較有名的是他們的各種口味的饀餅與乳酪蛋餅,使用安佳乳酪絲是重點。

餐點有些是現點現做,所以如果生意好賣光時,等饀餅乾烙好大概要10分鐘。

我們點了鮮奶茶和黑米漿來喝,鮮奶茶有淡淡的烏龍茶香配養樂多鮮乳;而黑米漿來自於名豐,也可以嚐到芝麻的味道。

我們點了牛肉饀餅和芋頭饀餅來吃,牛肉饀餅用的是像我們吃牛肉捲餅的那種肉片,份量不多但裡頭有包起士,所以肉味與起士的混合的口感很特別。而芋頭饀餅則是使用大甲芋頭,本身包成長條四方體,味道甜而不油膩,用來當做甜點放冷也不錯吃~

比較多人推的是他們的乳酪起士蛋餅,可以加辣來做調味。蛋餅皮介於一般蔥抓餅與潤餅之間的厚度,口感有層次像蔥抓餅而且還有芝麻的香氣,加辣的話是使用朝天椒醬,嚐起來口感會牽絲而且有蔥蛋餅的味道,是真的挺美味的!

鮮味饀餅(六合市場)
地址:新北市永和區民生路67巷20號
電話:0910-046397
時間:06:00~10:00賣完打烊,周一公休

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
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