2016年1月17日 星期日

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為修復舊時旅社成立 屏東市出現「純京都風」咖啡館 Google+, 18 Jan 11:01 AM ▲日式風外觀的咖啡館。 記者游琁如/屏東報導、攝影 一間京都風格的老宅,安靜的出現在屏東市區。屏東市區青島街一帶的崇蘭路軍官宿舍群,雖多為日治時期改造房屋,日式風格店家不少,但如此有純粹日風的

為修復舊時旅社成立 屏東市出現「純京都風」咖啡館
Google+, 18 Jan 11:01 AM


▲日式風外觀的咖啡館。

記者游琁如/屏東報導、攝影

一間京都風格的老宅,安靜的出現在屏東市區。屏東市區青島街一帶的崇蘭路軍官宿舍群,雖多為日治時期改造房屋,日式風格店家不少,但如此有純粹日風的,「驛前大和咖啡館」為一例。


▲▼安靜柔美的外觀,在台灣較少出現。


▲走入內部影片。

因為想修復屏東車站前的「大和旅社」,故成立驛前大和咖啡館。外觀看起來乾淨俐落,內部完全保留舊有日治時期的模樣。拉開大門,走上木板道,便可見舊時屏東車站前「大和旅社」相片出現。大和咖啡館員工蔡欣如說,咖啡館的設立,是為了與未來修復的大和旅社有連結,也讓更多人可以認識大和旅社。

舊時代的台灣,有多少東西已被遺忘?屏東車站前的大和旅社便是。建於1935年的大和旅社,占地150坪,日據時代曾人潮絡繹不決,在二戰後更名為大成大旅社,隨後旅店歇業,建築自1999年開始出租給元祖雪餅使用。老房子常年掛滿商業看版,逐漸被遺忘在屏東人的視線裡。


▲舊時的大和旅社照片。

源順工業有限公司董事長許源順在因緣際會下看見大和旅社,因此於屏東市區開立大和咖啡館,以日據時代建築外觀和內裡吸引喜愛此風格的旅客,讓更多旅客能理解修復過程,店內書架可以找到大和旅社內部修復的計畫書,內裡介紹舊時的建築工法。
 

▲內部也保留舊有樣貌。

雖然因為修復旅社成立,大和咖啡館除了建築,也仍有其精彩之處。因想在屏東推廣精品咖啡,故引進多種單品咖啡口味,以手沖方式呈現。此外,還有蛋糕捲、手工派等甜點,也皆是自製口味。蔡欣如指出,為保留建築物原貌,故館內不能使用明火。旅客到訪,坐在京都風味十足的店內,品嘗一杯咖啡或者抹茶,再佐以甜品,就是與老建築的美好邂逅。


▲▼手沖咖啡、抹茶拿鐵,手工派,都是極好的佐物。



大和咖啡館

地址:屏東市青島街96號
電話:(08)7337-922
營業時間:10:00-18:00

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