ETTODAY

日本出遊最佳季節！秋季賞楓獵紅葉、遊山摘秋草 Google+, 09 Dec 01:30 PM ▲日本賞楓，示意圖。（圖／記者游琁如攝） 文／神崎宣武，摘自《日本的季節文化》，遠足文化出版社 譯者／何姵儀 人說「秋高馬肥」。 秋天正是出遊的最佳季節。然而想出遠門卻不是一件容易的事，畢竟這個 日本出遊最佳季節！秋季賞楓獵紅葉、遊山摘秋草 Google+, 09 Dec 01:30 PM ▲日本賞楓，示意圖。（圖／記者游琁如攝） 文／神崎宣武，摘自《日本的季節文化》，遠足文化出版社 譯者／何姵儀 人說「秋高馬肥」。 秋天正是出遊的最佳季節。然而想出遠門卻不是一件容易的事，畢竟這個時期難以指望能夠擁有和暑假一樣長的假期。為此，以半天或一整天為單位，出外飽享秋色，也就是在近處的出遊行程才會日益發達。 這項傳統可以確切地追溯至江戶時代。尤其是江戶的中、後期更是庶民旅遊發達的時代，這是因為當時幕府（將軍）與藩（大名，即諸侯）這兩者之間的封建主從關係，也就是幕藩體制安定才形成的。另外一個緣故，就是大多數的庶民都會在農閒之餘身兼副業（農間稼ぎ），也就是採用半農半工、半農半商、半農半藝的方式來確保收入。 誠如「一生參拜伊勢一次（一生に一度の伊勢参り）」這句話所言，庶民出外旅行大多選擇參拜伊勢神宮，因為伊勢神宮正好位在日本列島的正中央，同時也是美名為「常若（とこわか）」的常綠之地。加上此處祭祀的是日本祖神，讓人們比較容易以天下太平、五穀豐饒等為眾生祈願的理由前往。也就是說想要出遊，參拜伊勢神宮是最佳選擇。 緊接在方才提到的參拜伊勢神宮之後的，還有「一年一次金毘羅，一個月一次多賀神（年に一度金毘羅参り、月に一度お多賀さま）」。這是流傳於瀨戶內到紀州（和歌山）一帶的俚語。有些地方會將香川的金毘羅換成廣島的宮島神或愛媛的石鎚神；而福岡的多賀神也會換成淡路島的淡島神。從聚集婦人信仰這一點，可以看出當時的人習慣每個月去拜訪神明一次。 參拜多賀神的活動，應該算遊山吧。也就是上山拜神之餘順路遊山玩水。江戶當時的城鎮特別盛行偶爾外出遊山。 這裡要特地談談秋季遊山，例如「摘秋草」這項娛樂活動。喜愛秋季花草的人，會順便摘下幾束帶回，裝飾在家中或住家周圍。尤其是江戶平民百姓居住的地方四處蓋滿了房屋，根本就罕見綠意，因此人們才會將摘下來的花草擺放在巷弄或玄關周圍綴飾。 「摘」這個字，詩情畫意。有別於折，亦與採不同。這個字隱含著一種態度謙恭的休閑雅趣。當然，有件事必須先闡明。這是一個和破壞自然或毀壞環境完全絕緣的字。 秋草和春天一樣，也有具代表性的「七草」：胡枝子（萩，ハギ）、芒（尾花，オバナ）、鹿藿（葛，クズ）、石竹（撫子，ナデシコ）、黃花龍芽草（女郎花，オミナエシ）、佩蘭（藤袴，フジバカマ），以及桔梗（桔梗，キキョウ）。 江戶有好幾處可以觀賞到這些秋草的知名景點，例如龜戶、谷中、日比谷、向島。《東京年中行事》亦曾提及「應外出遠至目黑、池上、川崎、小金井、井之頭、王子一帶，探尋秋心奧妙之處」。 當中龜戶的龍眼寺以欣賞胡枝子的景點而享譽盛名，故別名「萩寺」。最佳欣賞時期，是立秋過後約三十天。《遊曆雜記》（十萬庵敬順，文化十一＝一八一四年）形容此處「從本堂旁至庭院，滿園胡枝子，景色令人感嘆不已。（中略）隨意漫步，別有天地」，庭園中有三、四間茶屋，擺設了茶几，以煎茶待客。裡頭亦販賣萩筷與萩筆。 今日此處依舊是欣賞胡枝子的名所，無奈風情已不如昔。與其單純說是庭院裝飾的格局變了，其實應該是人們欣賞秋草的方式有別以往。因為現在已經是一個買秋草，而不是摘秋草的時代了。 過去和摘秋草一樣盛行的，就是「獵紅葉（紅葉狩り）」，即我們今日所說的賞楓。 到山野之間欣賞楓葉，撿拾落葉，這就是獵紅葉。這項活動，歷史悠久，原為平安貴族的閑情雅致。廣傳於民間並且成為平民百姓娛樂之一，則要到江戶中期以後了。順帶一提，所謂的獵紅葉一詞，原為能劇、義太夫、常磐津與長唄等淨琉璃這項傳統說唱表演時使用的字詞，可見出遊行樂的發達，應該與這類傳統藝能的普及息息相關。 經常出現在詩歌中的賞楓知名景點，京都有洛西的桂與嵐山，江戶有東叡山（上野）與瀧野川。當然，楓葉自古以來就群生於日本全國各地，無論走到何處，關係均與當地居民密不可分。只不過獵紅葉和摘秋草一樣，均為都市居民到戶外出遊而發展起來的活動。 及至今日，儘管欣賞秋草與楓葉的方式改變了，這個傳統習慣還是如實地流傳下來。當今盛行的健行與巡山遊覽應屬其中之一。但是從人們的裝扮來看，陣容似乎有點誇張，簡直就是運動派的戰鬥行樂。振奮精神固然重要，但是將草連根拔起、搖晃楓樹，甚至亂丟垃圾，這些都是問題。到戶外出遊，「摘」與「獵」（撿）就夠了，不是嗎？真希望這些人能夠稟持謙恭的態度，愛惜秋天。 上班、上課超級悶，好想旅遊去？ 下載「ETtoday新聞雲APP」帶你一起鍵盤旅遊→ iOS：https://goo.gl/rmIDdx Android：https://goo.gl/XPe8Uj This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 不用卡位人擠人！可以看到101煙火的9家餐廳與派對 Google+, 09 Dec 01:15 PM 旅遊中心／綜合報導 每年的101煙火幾乎是跨年的重頭戲，鄰近餐廳或五星級飯店跨年派對，是跨年賞煙火不必人擠人，又能保留「一席之地」的好策略，而今年開幕的微風信義，45樓及47樓的台北莫爾頓牛排館、台北四七名人宴擁有欣賞101煙火最佳視野，肯定是一位難求。 ▲台北莫爾頓擁有遠眺整棟101大樓紀佳視野。(圖／黃士原攝) 台北莫爾頓牛排館 台北莫爾頓牛排館最大的賣點應該就是可以遠眺整棟101大樓及台北夜景，一邊享用美味牛排，一邊欣賞美麗夜景。台北莫爾頓牛排館12月12日開始試營運，12月28日正式營業，已於12月1日就開放12月12日以後的訂位，包括跨年當天晚上，不過當天最低消為4880元+10%，如果想吃著美食同時又能欣賞101煙火，趕快訂位吧！電話：02-2723-7000 台北四七名人宴 被新加坡譽之為「廚界教父」的國際名廚黃清標，在高雄大八餐飲集團的盛大聘請下，將在微風信義頂樓47樓開設一空中環景中式餐廳「台北四七名人宴」，預計12月23開幕營運。位於微風信義頂樓47樓是欣賞101美景與跨年煙火的最近距離，跨年煙火盡收眼底。12月31日晚上9點半開始入場，名額只有120位，每位3880元+10%，可享主廚精選多款精緻港點、暖呼呼的燉湯，現場Live Band演唱。12月17日開放訂位。電話：02-8786-3177 ▲The Terrace可以直接看到101。 寒舍艾麗跨年煙火派對 擁有欣賞跨年煙火絕佳視野的La Farfalla義式餐廳與The Terrace，於晚間22:30至凌晨01:30聯合推出「跨年煙火派對」每人2,500元+10%，主廚蔡世上以創意重新詮釋義大利料理，顛覆既有的美食印象，同樣採全自助的形式，端出培根香蕉馬卡龍、松露蘑菇烤番茄、義式蔬菜牛肉捲等各式創新義式精緻美食，還有無限暢飲的Bonaval Brut Cava氣泡酒。除此之外，寒舍艾麗酒店特別邀請台灣年輕新銳DJ，打造熱情活力的跨年派對。電話：02-6631-8000 香格里拉台北遠東國際大飯店 一樣可以直接欣賞台北101煙火景觀的香格里拉台北遠東國際大飯店，今年推出三大主題跨年派對，分別為43樓的露天泳池、38樓馬可波羅酒廊，與36樓房客專屬的豪華閣貴賓廊，都能欣賞台北101跨年煙火，並包括豐富美食美酒無限供應，頂樓的露天泳池更在今年即將變化成動感舞池。43樓露天池畔跨年派對每位票價5,888元，馬可波羅酒廊跨年派對每位價格6,688元，【住宿貴賓獨享】豪華閣貴賓廊優雅迎新13,888元(2位)、15,888元(4位)。電話：02-2378-8888 ▲往年的君悅酒店跨年煙火派對現場。(圖／君悅提供) 君悅酒店凱寓 君悅酒店凱寓12月31日晚間9點起至2016年1月1日凌晨1點止，於二樓凱寓舉辦的跨年倒數派對，以「我的復古年代」（RETRO RETRO PARTY）為主題，邀請喜好熱鬧的民眾呼朋引伴一同發揮巧思，現場除有一系列無限享用的美味佳餚與佳釀特調外，更有節奏狂放火熱的現場音樂，以及互動魔術表演與塔羅牌占卜等多樣精彩餘興節目，每位2,980元。電話：02-2720-1234 微風松高「Trine& Zen」 「Trine& Zen」是微風集團的餐飲自有品牌，提供融合東西方文化為概念的輕食餐廳，微風松高4樓戶外的新餐廳為該品牌全球第3間分店，客人除可在寬敞的戶外空間喝咖啡吃美食，還可以遠眺台北101，跨年當晚11點之後可另外購買門票入場，票價2人1500元，附有餐點。電話：02-6636-9959 ATT 4 FUN的STREAM、Vapiano及Rama Restaurant & Lounge ATT 4 FUN因為地緣之利、再加上面向101方向是一大片玻璃帷幕，許多餐廳都可以看到101煙火，以10樓的3家餐廳視野最佳，分別是STREAM、Vapiano及Rama Restaurant & Lounge，而且戶外區空間無任何的遮蔽物影響，抬頭就可以清楚的看到整棟101建築。 STREAM：02-7737-8858 Vapiano：02-2722-7111 Rama Restaurant：02-7737-9998 下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→ iOS：https://goo.gl/rmIDdx Android：https://goo.gl/XPe8Uj This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 龍蝦帝王蟹吃到飽訂位滿到明年3月　君品加碼週一場次 Google+, 09 Dec 01:04 PM ▲君品酒店雲軒西餐廳「龍蝦Plus帝王蟹十二宴」無限吃到飽，加碼週一午晚餐時段。（圖／君品提供） 旅遊中心／綜合 君品酒店雲軒西餐廳自推出加碼美食活動「龍蝦Plus帝王蟹十二宴」無限吃到飽後，掀起一波搶訂熱潮，目前已經預訂額滿到明(2016)年3月。為了讓更多人可以品嚐美味，在2015年12月14日~2016年2月25日，除原本週二、週四午晚餐時段，另加碼推出週一午晚餐場次，每位1980元+10%。 下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→ iOS：https://goo.gl/rmIDdx Android：https://goo.gl/XPe8Uj This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. ©2015 i1911780 | Web Version   Forward   Unsubscribe     Powered by Mad Mimi®A GoDaddy® company